Absinth vyráběný Palírnou u Zeleného stromu Starorežnou Prostějov vznikl skloubením staré receptury a mnohaletých zkušeností. Vůně a chuť koření je zvýrazněna chutí hořkého pelyňku.
Vyrábí se macerací směsi bylin.
Typická vůně a chuť pelyňku je zvýrazněna přídavkem anýzu a máty.
Podávat chlazené, nebo i ředěné dle chuti.
Počátky výroby Absinthu
Recept na nenápadnou lihovinu s obsahem pelyňku, jejímž původcem byl pravděpodobně doktor Ordinairie, vojenský lékař v.v. z francouzského městečka Quingey, prý zdědila jeho hospodyně Henriodová.
Tato dáma zahájila pozoruhodnou pouť zmíněného nápoje (bon extrait de absinthe) v druhé polovině 18. století.
Nápoj postupně získával na oblibě a ke konci 19. století zcela ovládl alkoholový trh Francie.
Lihovina jedovatě zelené barvy byla oblíbena ve světě bohémů a móda byla přejímána i dalšími národy.
Obal: Skleněná čirá láhev
Výška láhve: 31,5 cm
Průměr uzávěru láhve: 28 mm
Dno, půdorys - ovál: 7,7 cm x 4,8 cm
Hmotnost láhve: 930 g
Obsah alkoholu: 70 %
Objem láhve: 500 ml / 500 mililitrů / 0,5 l / 0,5 litru / 50 cl
Složení: líh, bylinný destilát (směs bylin a koření), barvivo chlorophylin, viz. popis produktu a etiketa
Skladování: Skladujte v suchu, nejlépe od 5 do 18 stupňů Celsia, chraňte před přímým slunečním zářením.
Konzumace: Absint se ředí ledovou vodou v poměru 3:1 až 5:1, v závislosti na chuti, nebo potřebě konzumenta.
Klasická příprava sestává z nalití malého množství absintu do skleničky, položením absintové lžičky s cukrem na okraje sklenky a poté velice pomalým naléváním vody, po kapkách, přes cukr na absintové lžičce.
Absint se po chvilce začne zpravidla odspodu kalit, tzv. „louche“ a na povrchu se začne tvořit tenká zelenkavá vrstva, jejíž zmizení signalizuje „připravenost“ drinku.
Zakalení, louche, je způsobeno právě anýzem, fenyklem a dalšími bylinkami, jelikož tyto komponenty nejsou v absintu rozpustné ve vodě.
Přidáním vody se taktéž vyvolá „rozkvět“ těchto bylin, jejichž aroma a chuť nejsou před přidáním vody v absintu přítomny.
Tudíž studená voda nejen sníží sílu alkoholu, ale zároveň absintu dodá tu správnou chuť a barvu.
Pokud jde o cukr, jeho přítomnost není ničím podmíněna a jeho užití záleží pouze na konzumentovi, jestli mu absint chutná více s cukrem, nebo bez.
Absint se pije pomalu, nejlépe pomalým usrkáváním.
Alergeny: Produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení výrobku spolu s alergeny je k dispozici na obalu výrobku. Zkontrolujte prosím před konzumací.
Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.
Objednáním alkoholu stvrzujete, že jste osoba starší 18-ti let.Přehled Alkoholu Starorežná v sekci: Palírna U Zeleného Stromu Starorežná Prostějov
Přehled Alkoholu, Likérů, Destilátů v sekci: Alkohol, Likér, Destilát
Alkohol, Likér a Destilát na dobré pití i jako pěkný dárek, informace a zboží nabízí eshop TAVLiSa