Kontušovka 40% 0,5l Žufánek x6 etik2

Kontušovka 40 % 0,5 litru × 6 ks etiketa č. 2 hliníkový šroubovací uzávěr skleněná čirá láhev likér Žufánek

Výrazné anýzové aroma v doprovodu fenyklu, koriandru a kmínu tvoří jádro tradičního likéru od výrobce z Boršic u Blatnice. Poslouží jako pohotovostní cateringová zásoba pro společenské události, barmanský základ pro míchané nápoje i jako atraktivní komplet do sbírek či gastro provozů. Světle zlatavý odstín doplňuje bohatá kořenitá vůně a vyvážená chuť s jemnou medovou linkou destilátu bez nežádoucí lihové ostrosti. Přední stranu každé láhve zdobí provedení s motivem etikety č. 2, které dotváří ucelený vzhled tohoto historického nápoje.

Základní parametry

• Základní informace a původ:

  • Varianta / Provedení: Sada 6 ks skleněných láhví 0,5 litru v kartónovém balení – etiketa č. 2
  • Kategorie / Právní název: Likér
  • Země původu: Česká republika
  • Výrobce / Značka: ŽUSY s.r.o., Boršice u Blatnice 86, 687 63 Boršice u Blatnice, Česká republika / značka: Žufánek
  • Obsah alkoholu: 40 %
  • Charakter chuti (profil): Výrazně anýzový
  • Objem 1 láhve: 0,5 litru (přepočet: 500 ml / 50 cl / 500 mililitrů / 0,5 l)
  • Celkový objem balení: 3 litry (přepočet: 3000 ml / 300 cl / 3000 mililitrů / 3 l)

• Obal, rozměry a hmotnost:

  • Typ obalu / Vratnost: Nevratný skleněný obal v kartónu
  • Obal: Skleněné čiré láhve v kartónové krabičce (6 ks)
  • Typ uzávěru: Hliníkový šroubovací uzávěr
  • Průměr uzávěru láhve: 30 mm (venkovní průměr – maximální vnější rozměr šroubovacího víčka, korunky nebo viditelné hlavičky špuntu)
  • Výška láhve: 19,7 cm
  • Rozměry půdorysu (dno láhve): průměr 8,3 cm
  • Rozměry celého balení (krabička): šířka 17,2 cm × výška 20,3 cm × hloubka 25,5 cm
  • Hmotnost 1 láhve se zbožím: 980 g (samotná láhev s náplní)
  • Celková hmotnost balení (sada 6 ks v papírové krabičce): 6100 g (6,10 kg)

• Složení, alergeny a legislativa:

  • Složení: destilát z medoviny, anýz, fenykl, koriandr, kmín a další byliny, cukr
  • Alergeny: Neobsahuje alergeny (podle nařízení EU č. 1169/2011 neobsahuje žádné ze 14 hlavních deklarovatelných alergenních látek včetně obilovin obsahujících lepek)
  • Upozornění: Nápoj není vhodný pro těhotné a kojící ženy.
  • Minimální trvanlivost: Neomezeno (datum minimální trvanlivosti se dle nařízení EU č. 1169/2011 u lihovin s obsahem alkoholu nad 10 % obj. neuvádí)
  • Číslo šarže: Uvedeno na obalu výrobku

• Skladování, konzumace a recyklace:

  • Skladování: V suchu, chladu a temnu při stálé teplotě od 5 °C do 18 °C ve svislé poloze, chránit před přímým slunečním zářením. Po otevření uchovávejte láhev pečlivě uzavřenou ve svislé poloze, aby se zabránilo krystalizaci cukru na hrdle.
  • Konzumace: Podávejte při pokojové teplotě nebo lehce vychlazené ve sklenkách na stopce či odlivkách k zakončení bohaté tabule po vydatném chodu.
  • Třídění odpadu / Recyklace (EKO-KOM): Láhev / lahvička / placatice: GL 70 bílý kontejner pro čiré sklo, Uzávěr: ALU 41 šedý kontejner pro kovy, Dárková krabička / Krabička: PAP 20 modrý kontejner pro papír

Jak tomuto nápoji rozumět a k jakému alkoholu jej přirovnat?

Tento nápoj nepředstavuje průmyslově míchanou lihovinu s přidanými syntetickými aromaty ani přeslazený sirupový likér na bázi neutrálního lihu. Jeho podstatu tvoří tradiční anýzový bylinný likér připravený studenou macerací anýzu, fenyklu, koriandru, kmínu a dalších bylin přímo v destilátu z tříleté medoviny s jemným doslazením. Ve sklenici zaujme jiskrně zlatavým odstínem, jemnou viskozitou a vyváženou harmonií kořenitých silic s medovým podtónem bez nežádoucí lihové ostrosti.

• Kategorie a styl: Tradiční anýzový a bylinný likér o síle 40 % alkoholu na bázi medovinového destilátu.
• Technologie a čistota: Týdny trvající studená macerace kompozice devíti bylin a koření v destilátu z vyzrálé medoviny s následným klidovým zráním ve sklepních tancích.
• Sběratelská a užitná hodnota: Skleněné čiré láhve o objemu 0,5 litru v kartónovém balení po 6 kusech s hliníkovým šroubovacím uzávěrem o průměru 30 mm a provedením etikety č. 2 představují praktickou cateringovou zásobu i návrat slavného středoevropského nápoje.

Senzorické vlastnosti

• Barva: Zlatožlutá s jemnými medovými odlesky a jiskrnou čistotou získanou přírodní bylinnou macerací.
• Vůně: Mimořádně intenzivní a kořenitá s dominantními tóny anýzu a fenyklu doplněnými o koriandr, kmín a teplý nádech medoviny.
• Chuť: Plná, zaoblená a komplexně kořenitá s lehkou nasládlostí a hřejivým bylinným tělem.
• Tělo: Středně plné až hutné, hladce viskózní s rovnoměrným stékáním po stěnách sklenice.
• Dozvuk: Dlouhý, hřejivý a kultivovaně anýzový bez nežádoucí lihové ostrosti.
• Harmonie: Ucelené propojení destilátu z medoviny, anýzu, fenyklu, koriandru, kmínu a dalších bylin a cukru do vyváženého celku.

Doporučený způsob podávání pro lepší zážitek

Likér podávejte při pokojové teplotě okolo 16 °C až 18 °C ve sklence na stopce či odlivce k zakončení bohaté tabule po vydatném chodu. Pokojová teplota umožní plné rozvinutí éterických silic anýzu, kmínu a fenyklu obsažených v bylinném extraktu. Nápoj vychutnávejte kultivovaně po malých doušcích pro vnímání vrstevnatého aromatického spektra, případně jej využijte do teplých nápojů pro dospělé, kde vytvoří hřejivý chuťový zážitek v chladných dnech.

Doporučené koktejly, recepty

• Císařský horký kalíšek pro dospělé: Do silnostěnné sklenice odměřte 40 ml Kontušovky, přilijte 120 ml horké vody o teplotě 60 °C, přidejte plátek pomeranče a promíchejte lžičkou pro dospělé, kde vytvoří hřejivý chuťový zážitek v chladných dnech.
• Anýzový střik pro dospělé: Do vysoké sklenice naplněné kostkami ledu nalijte 40 ml Kontušovky, doplňte 140 ml vychlazené sodové vody a ozdobte snítkou čerstvé meduňky.
• Bylinný tonikový drink pro dospělé: Do sklenice s ledem odměřte 40 ml Kontušovky, dolijte 150 ml suchého toniku a zlehka promíchejte barmanskou lžičkou.

Použití tohoto výrobku

Tento nápoj nabízí všestranné uplatnění při slavnostních událostech, rodinných setkáních i v tradiční středoevropské gastronomii.

• Domácí bar a reprezentativní sbírky: Skleněné láhve o objemu 0,5 litru v uceleném kartónovém balení představují reprezentativní součást zásob domácího baru i gastronomických provozů.
• Slavnostní uvítací přípitek a zakončení stolování: Poslouží jako uvítací sklenka k slavnostnímu přípitku nebo degustační porce k zakončení bohaté tabule po vydatném chodu.
• Regionální gastronomie a párování: Uplatní se při párování s pečenou vepřovou pečení, uzenými specialitami i jako součást přelivů na dezerty s alkoholem pro dospělé.
• Dárkové předměty a rituály: Vhodná pozornost pro milovníky historických receptur, anýzových lihovin a obdivovatele moravské produkce.

Konkrétní příležitosti

Tento nápoj nachází uplatnění při rodinných oslavách, slavnostních večeřích a životních jubileích, kde zaujme svým vyzrálým projevem. Představuje vhodný doplněk společenských setkání s přáteli u stolu i chvil soustředěné degustace v klidném prostředí. Svou osobitou anýzovou chutí a bohatým kořenitým buketem obohatí slavnostní atmosféru při významných chvílích a rodinných událostech.

Podrobný popis a historie nápoje

Historie kontušovky sahá do 17. století do oblasti polsko-litevské unie, kde ji podle tradice poprvé připravovala šlechta oděná v charakteristických oděvech zvaných kontuš. Tento anýzem a bylinami provoněný nápoj se v průběhu 19. století rozšířil po celém Rakousku-Uhersku a stal se pevnou součástí středoevropské hostinské kultury i dobové literatury. Na tuto historickou recepturu z roku 1901 navázal lihovar Žufánek v Boršicích u Blatnice a vrátil slavný nápoj v autentické podobě zpět na stoly znalců.

Postup výroby a historické kořeny

Základem nápoje je destilát z tříleté medoviny získaný šetrnou destilací v měděných kotlích. Do tohoto destilátu se vloží anýz, fenykl, koriandr, kmín a dalších pět vybraných bylin, které procházejí několik týdnů trvající studenou macerací. Po uvolnění esenciálních silic a přirozené barvy se macerát zjemní přídavkem cukru na výslednou sílu 40 % alkoholu. Likér se následně ukládá do sklepních tanků k pomalému dozrání a samovolnému scelení před závěrečným stočením do lahví.

Složení – co je v láhvi

V každé láhvi naleznete likérový základ stavějící na vyváženém spojení ušlechtilé destilátové či lihové báze a upravené vody, který doplňují:

• Tekutá báze: Destilát z medoviny.
• Suchý charakter / Sladidla a tělo nápoje: Jemný cukr zaoblující přirozenou kořenitost bylin a zajišťující plnost na patře.
• Extrakční a aromatická složka: Macerát ze směsi devíti bylin a koření s převahou anýzu, fenyklu, koriandru a kmínu.
• Filtrace a čistota nápoje: Mechanická filtrace garantující stálost odstínu v souladu s etiketou a vysokou čistotu bez kalu.

O výrobci – Žufánek

Historie rodinného lihovaru Žufánek se začala psát v roce 2000, kdy manželé Marcel a Jana Žufánkovi se svými syny založili výrobní podnik v Boršicích u Blatnice. Značka navázala na dlouhou lihovarnickou tradici Slovácka a vybudovala vlastní rozsáhlé sady i včelíny v chráněné krajinné oblasti Bílé Karpaty. Důsledné zaměření na výběrové suroviny z vlastních zdrojů a respekt k osvědčeným postupům vybudovaly podniku stabilní postavení mezi domácími producenty.

Provoz v Boršicích u Blatnice kombinuje moderní destilační techniku s tradičními postupy dlouhodobé macerace bylin a řízeného scelování v tancích. Každá výrobní fáze podléhá kontrole, což zajišťuje stálost senzorického profilu i čistotu všech šarží. Díky bohatému portfoliu uznávaných receptur patří Žufánek k tradičním a historicky významným producentům ve svém oboru a regionu.

Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.
Objednáním alkoholu stvrzujete, že jste osoba starší 18 let.
Konzumujte zodpovědně a s rozumem.