Nejznámější je Woodford Reserve Distiller´s Select, který zraje 6,5 až 7,5 let a stáčí se o síle 43,2%.
Jedná se o bourbon vysoké kvality s jasnou jantarovou barvou a lehkou příchutí vanilky a karamelu.
Výjimečné plnění je Woodford Reserve Distiller´s Select Special Edition 2001, které bylo opět vyrobeno v této palírně, během její přestavby byl bourbon vyráběn v Early Times.
Dalšími verzemi jsou Woodford Reserve Small Batch a Woodford President´s Choice ze speciálně vybíraných sudů.
Palírnu Labrot & Graham založil v roce 1838 Oscar Pepper jako Old Oscar Pepper Distillery.
První palírna s názvem Old Pepper Spring (založil ji Elijah Pepper) zde stála již v roce 1776.
V roce 1878 koupili palírnu Leopold Labrot a James Graham.
Od roku 1940 je vlastníkem palírny společnost Brown-Forman Corporation.
Palírna byla po roce 1970 uzavřena a po přestavbě v roce 1995 znovu uvedena do provozu.
Mashbill používaný v palírně je 72% kukuřice, 18% žita a 10% sladového ječmene.
Zde byl také vyvinut tzv. sour mash process.
Jedná se o proces, kdy se k čerstvým kvasinkám přidává část kvasinek z minulé várky (cca 25%) pro zachování stále stejné kvality výrobku.
Dnes je tento postup používán u většiny kvalitních bourbonů.
Další zajímavostí této palírny, je výroba způsobem pot still.
Tento způsob používaný ve Skotsku, používá v Americe pouze tato palírna.
V palírně je uložen mlýnský kámen, na kterém je vytesáno: Old Oscar Pepper Est. 1838 a Labrot & Graham Est. 1878.
Obal: Skleněná čirá láhev
Výška láhve: 23,6 cm
Průměr uzávěru láhve: 34 mm
Dno, Půdorys: 12,7 cm x 5,6 cm
Hmotnost láhve: 1270 g
Obsah alkoholu: 43,2 %
Objem láhve: 700 ml / 700 mililitrů / 0,7 l / 0,7 litru / 70 cl
Složení: bourbon whisky, viz. popis produktu a etiketa
Skladování: bez omezení
Konzumace: podávejte chlazené
Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.
Objednáním alkoholu stvrzujete, že jste osoba starší 18-ti let.
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze