Višňovka 20% 100ml Žufánek placatice

Višňovka 20 % 0,1 litru hliníkový šroubovací uzávěr skleněná čirá placatice likér Žufánek

Výběrové čerstvé plody tmavých višní a kompozice bylin s kořením představují základ tradičního moravského likéru z Boršic u Blatnice. Poslouží jako praktické kapesní balení pro slavnostní přípitek, do domácího baru i k zakončení bohaté tabule při společenských setkáních. Rubínově červený odstín doplňuje podmanivá vůně zralého peckového ovoce a zaoblená sladkokyselá chuť bez nežádoucí lihové ostrosti. Celkový projev dotváří roční zrání a scelování v tancích, které dodává nápoji jemnost a komplexní dezertní charakter.

Základní parametry

• Základní informace a původ:

  • Varianta / Provedení: Skleněná placatice 0,1 litru
  • Kategorie / Právní název: Likér
  • Země původu: Česká republika
  • Výrobce / Značka: ŽUSY s.r.o., Boršice u Blatnice 86, 687 63 Boršice u Blatnice, Česká republika / značka: Žufánek
  • Obsah alkoholu: 20 %
  • Charakter chuti (profil): Ovocný
  • Objem láhve: 0,1 litru (přepočet: 100 ml / 10 cl / 100 mililitrů / 0,1 l)

• Obal, rozměry a hmotnost:

  • Typ obalu / Vratnost: Nevratný skleněný obal
  • Obal: Skleněná čirá placatice
  • Typ uzávěru: Hliníkový šroubovací uzávěr
  • Průměr uzávěru láhve: 28 mm (venkovní průměr – maximální vnější rozměr šroubovacího víčka, korunky nebo viditelné hlavičky špuntu)
  • Výška láhve: 12,8 cm
  • Rozměry půdorysu (dno láhve): 6,0 cm × 2,8 cm
  • Hmotnost zboží: 220 g (samotná láhev s náplní)

• Složení, alergeny a legislativa:

  • Složení: pitná voda, velejemný líh zemědělského původu, plody višní, byliny a koření, cukr
  • Alergeny: Neobsahuje alergeny (podle nařízení EU č. 1169/2011 neobsahuje žádné ze 14 hlavních deklarovatelných alergenních látek včetně obilovin obsahujících lepek)
  • Upozornění: Nápoj není vhodný pro těhotné a kojící ženy.
  • Minimální trvanlivost: Neomezeno (datum minimální trvanlivosti se dle nařízení EU č. 1169/2011 u lihovin s obsahem alkoholu nad 10 % obj. neuvádí)
  • Číslo šarže: Uvedeno na obalu výrobku

• Skladování, konzumace a recyklace:

  • Skladování: V suchu, chladu a temnu při stálé teplotě od 5 °C do 18 °C ve svislé poloze, chránit před přímým slunečním zářením. Po otevření uchovávejte láhev pečlivě uzavřenou ve svislé poloze, aby se zabránilo krystalizaci cukru na hrdle.
  • Konzumace: Podávejte při pokojové teplotě nebo lehce vychlazené ve sklenkách na stopce či na ledové tříšti k zakončení bohaté tabule.
  • Třídění odpadu / Recyklace (EKO-KOM): Láhev / lahvička / placatice: GL 70 bílý kontejner pro čiré sklo, Uzávěr: ALU 41 šedý kontejner pro kovy

Jak tomuto nápoji rozumět a k jakému alkoholu jej přirovnat?

Tento nápoj nepředstavuje kvasnou ovocnou pálenku v neslazeném profilu ani průmyslově míchanou lihovinu s přidanými barvivy a aromaty. Jeho podstatu tvoří tradiční ovocný likér získaný tříměsíční studenou macerací čerstvých višní, bylin a koření v jemném lihu s následným doslazením a ročním zráním. Ve sklenici zaujme hlubokým rubínovým tónem, jemnou viskozitou a ušlechtilou harmonií višňové kyselinky a kořenitého buketu bez nežádoucí lihové ostrosti.

• Kategorie a styl: Tradiční ovocný likér s bylinným dotekem o síle 20 % alkoholu v polosladkém stylu.
• Technologie a čistota: Tříměsíční studená macerace celých plodů višní a směsi koření v jemném lihu s následným dvanáctiměsíčním scelováním v tancích.
• Sběratelská a užitná hodnota: Skleněná čirá placatice o objemu 0,1 litru s hliníkovým šroubovacím uzávěrem o průměru 28 mm představuje praktické kapesní balení i vyhledávaný doplněk do sbírek tradičních moravských lihovin.

Senzorické vlastnosti

• Barva: Temně rubínově červená s jiskrnými odlesky a čistým lomem světla.
• Vůně: Bohatá a ovocná s dominancí zralých višní, jemným mandlovým nádechem pecek a bylinným podkresem.
• Chuť: Plná a vyvážená s přirozenou višňovou kyselinkou, jemnou sladkostí a dozvukem koření evokujícím vyzrálé dezertní tóny.
• Tělo: Středně plné, sametově hladké a jemně viskózní s pomalým stékáním po stěnách sklenice.
• Dozvuk: Středně dlouhý, ovocně svěží a kultivovaně zaoblený bez nežádoucí lihové ostrosti.
• Harmonie: Ucelené propojení pitné vody, velejemného lihu zemědělského původu, plodů višní, bylin a koření a cukru do vyváženého celku.

Doporučený způsob podávání pro lepší zážitek

Likér podávejte lehce vychlazený na teplotu okolo 14 °C až 16 °C ve sklence na stopce či odlivce k zakončení bohaté tabule po vydatném chodu. Příjemně vynikne rovněž na jemné ledové tříšti, kde se naplno projeví jeho osvěžující ovocný charakter. Nápoj vychutnávejte kultivovaně po malých doušcích pro postupné vnímání aromatického spektra, případně jej využijte do teplých nápojů pro dospělé, kde vytvoří hřejivý chuťový zážitek v chladných dnech.

Doporučené koktejly, recepty

• Slovácká višňová tříšť pro dospělé: Do sklenice naplněné drceným ledem nalijte 40 ml Višňovky, zakápněte 10 ml čerstvé citronové šťávy a promíchejte lžičkou pro osvěžující ovocné osvěžení.
• Višňový šumivý střik pro dospělé: Do vysoké sklenice s kostkami ledu odměřte 40 ml Višňovky, doplňte 120 ml vychlazené sodové vody a ozdobte snítkou čerstvé máty.
• Horký višňový kalíšek pro dospělé: Do silnostěnné sklenice nalijte 40 ml Višňovky, přilijte 120 ml horké vody, přidejte svitek skořice a promíchejte lžičkou pro hřejivý chuťový zážitek v chladných dnech.

Použití tohoto výrobku

Tento nápoj nabízí všestranné uplatnění při rodinných setkáních, slavnostních večeřích i v tradiční gastronomii.

• Domácí bar a reprezentativní sbírky: Skleněná placatice o objemu 0,1 litru představuje praktickou součást domácího baru a ukázku tradičního ovocného likérnictví.
• Slavnostní uvítací přípitek a zakončení stolování: Poslouží jako degustační porce nebo panák k zakončení bohaté tabule po vydatném chodu.
• Regionální gastronomie a párování: Uplatní se při párování se zvěřinovými specialitami, vyzrálými sýry i jako součást dezertů s alkoholem pro dospělé.
• Dárkové předměty a rituály: Vhodná pozornost pro milovníky ovocných likérů a obdivovatele moravské produkce.

Konkrétní příležitosti

Tento nápoj nachází uplatnění při rodinných oslavách, slavnostních večeřích a životních jubileích, kde zaujme svým vyzrálým projevem. Představuje vhodný doplněk společenských setkání s přáteli u stolu i chvil soustředěné degustace v klidném prostředí. Svou svěží ovocnou chutí a bohatým višňovým buketem obohatí slavnostní atmosféru při významných chvílích a rodinných událostech.

Podrobný popis a historie nápoje

Tradice výroby višňových likérů sahá ve středoevropském prostoru do raného novověku, kdy se čerstvě sklizené višně nakládaly do lihu spolu s kořením a medem. Tento typ ovocného nápoje se postupně stal pevnou součástí měšťanských i venkovských salonů jako vybraná lihovina nabízená při slavnostních návštěvách. Na tyto historické kořeny navazuje rodinný lihovar Žufánek v Boršicích u Blatnice, který uchovává tradiční receptury a technologické postupy zrání.

Postup výroby a historické kořeny

Základem výroby jsou čerstvé plody vybrané odrůdy višní, které se naloží do jemného lihu zemědělského původu. Macerace probíhá po dobu tří měsíců za přítomnosti kompozice vybraných bylin a koření, jež nápoji dodávají specifický aromatický profil. Po filtraci se macerát zjemní přidáním cukru a upravené vody na výslednou sílu 20 % alkoholu. Likér následně zraje celé dva roky v nerezových tancích, kde dochází k samovolnému scelení všech složek a zaoblení chuti před stočením do skleněných placatek.

Složení – co je v láhvi

V každé láhvi naleznete likérový základ stavějící na vyváženém spojení ušlechtilé destilátové či lihové báze a upravené vody, který doplňují:

• Tekutá báze: Pitná voda a velejemný líh zemědělského původu.
• Suchý charakter / Sladidla a tělo nápoje: Jemný cukr zaoblující přirozenou kyselost višňové šťávy a dodávající nápoji plnost.
• Extrakční a aromatická složka: Macerát z čerstvých plodů višní doplněný výtažky z bylin a koření.
• Filtrace a čistota nápoje: Mechanická filtrace garantující stálost odstínu v souladu s etiketou a vysokou čistotu bez kalu.

O výrobci – Žufánek

Historie rodinného lihovaru Žufánek se začala psát v roce 2000, kdy manželé Marcel a Jana Žufánkovi se svými syny založili výrobní podnik v Boršicích u Blatnice. Značka navázala na dlouhou lihovarnickou tradici Slovácka a vybudovala vlastní rozsáhlé sady v chráněné krajinné oblasti Bílé Karpaty. Důsledné zaměření na výběrové suroviny a respekt k osvědčeným postupům vybudovaly podniku stabilní postavení mezi domácími producenty.

Provoz v Boršicích u Blatnice disponuje moderním zázemím pro šetrnou maceraci bylin i ovoce a řízené dlouhodobé scelování nápojů v tancích. Každá výrobní fáze podléhá kontrole, což zajišťuje stálost senzorického profilu a čistotu všech šarží. Díky bohatému portfoliu uznávaných receptur patří Žufánek k tradičním a historicky významným producentům ve svém oboru a regionu.

Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.
Objednáním alkoholu stvrzujete, že jste osoba starší 18 let.
Konzumujte zodpovědně a s rozumem.