Višňovice 46% 0,5l Grešík

Višňovice 46% 0,5 litru Grešík.
Višňovice od Valdemara Grešíka patří mezi klasické české ovocné destiláty, které sází na tradiční postupy a čistotu suroviny.
Obsah alkoholu 46 % je u této pálenky ideálním kompromisem – je dostatečně silná, aby nesla aroma, ale ne tak agresivní, aby přebila jemnou ovocnou chuť.
Tato višňovice je čirý, bezbarvý destilát. Charakterizuje ji intenzivní, hluboká vůně zralých višní, v níž můžete zachytit i lehký nádech mandlí.
Ten je způsoben přítomností pecek během části procesu kvašení. Chuť je plná, ovocná a díky 46 % alkoholu příjemně hřejivá s dlouhým dozvukem.

Postup výroby
Výroba u Grešíka probíhá metodou klasické dvoustupňové destilace. Celý proces vyžaduje trpělivost a preciznost:
Výběr surovin: Používají se pouze plně dozrálé višně s vysokým obsahem cukru. Čím sladší ovoce, tím kvalitnější kvas.
Příprava kvasu (rmutu): Višně se rozmělní. Důležité je, aby se nepoškodily pecky (příliš mnoho rozbitých pecek by způsobilo hořkost), ale jejich přítomnost v kvasu je žádoucí pro typické marcipánové aroma.
Fermentace: Kvas zraje v uzavřených nádobách bez přístupu vzduchu po dobu několika týdnů. Cukr se přirozeně mění na alkohol.
Destilace: Probíhá v měděných kotlích. První destilací vzniká tzv. "lunt" (nízkostupňový alkohol), druhou destilací (rektifikací) se oddělují nežádoucí složky a získává se jemné jádro destilátu.
Odležení: Čerstvý destilát je "ostrý". Višňovice proto měsíce (někdy i roky) odpočívá v nerezových tancích, aby se chutě zaokrouhlily a harmonizovaly.
Ředění: Nakonec se destilát naředí měkkou demineralizovanou vodou na výsledných 46 %.

Složení
U poctivé pálenky, jako je tato, je seznam složek velmi krátký, což je známkou kvality:
Višňový destilát: Získaný výhradně fermentací a destilací višní.
Voda: Použitá k úpravě stupňovitosti alkoholu.
Poznámka: Neobsahuje žádný přidaný cukr, aromata ani barviva. Veškerá chuť pochází pouze z ovoce.

Použití a servírování
Aby si člověk višňovici opravdu užil a ne jen "přežil" náraz alkoholu, vyplatí se dodržet pár pravidel:
Teplota: Podávejte při pokojové teplotě (cca 16–18 °C). Přílišné podchlazení "uzamkne" aromata a vy ucítíte jen líh.
Sklenice: Ideální je sklenka typu "tulipán" (dole širší, nahoře se zužující), která koncentruje vůni směrem k nosu.
Příležitost: Skvělá jako digestiv po jídle (pomáhá trávení) nebo k pomalému usrkávání při pokojové teplotě.
Párování: Výborně si rozumí s hořkou čokoládou, dezerty s lesním ovocem nebo kvalitní kávou.

Obal: Skleněná čirá lahvička
Výška láhve: 36,7 cm
Průměr uzávěru láhve: 28 mm
Dno, průměr: 6,7 cm
Hmotnost láhve: 980 g

Obsah alkoholu: 46 %
Objem láhve: 500 ml / 500 mililitrů / 0,5 l / 0,5 litru / 50 cl
Složení: višňový destilát, voda, viz. popis produktu a etiketa
Skladování: Skladujte v suchu, nejlépe od 5 do 18 stupňů Celsia, chraňte před přímým slunečním zářením.
Konzumace: Servírování při pokojové teplotě kolem 20 stupňů dává vyniknout chuti a vůni, je chybou a velkou škodou podávat podchlazené, konzument je tak ochuzen o smyslový požitek, necítí chuť ani vůni.

Alergeny: Produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení výrobku spolu s alergeny je k dispozici na obalu výrobku. Zkontrolujte prosím před konzumací.

Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.
Objednáním alkoholu stvrzujete, že jste osoba starší 18-ti let.

Přehled všeho Alkoholu Valdemar Grešík v sekci: Valdemar Grešík Alkohol
Přehled všeho Alkoholu, Likérů a Destilátů v sekci: Alkohol, Likér, Destilát


Alkohol, Likér, Destilát na dobré pití i jako pěkný dárek, informace a zboží nabízí eshop TAVLiSa