Absinth 70% 1l Hills

Absinth 70% 1 litr Hills

Hill's Absinth 70% v láhvi o objemu 1 litr je legendární český lihovinový klenot vyráběný rodinnou firmou Hill's Liquere s.r.o. z Jindřichova Hradce podle původní receptury z roku 1920. Tento nápoj se stal celosvětovým symbolem znovuzrození absintu v devadesátých letech a definoval specifický „bohémský“ styl bez následné destilace. Rodina Hillových pod vedením mistra likérníka Radomila Hilla obnovila tradici zakladatele Albína Hilla a přinesla světu silný bylinný extrakt s nezaměnitelnou hořkostí a sytě zelenou barvou. Tento produkt o objemu 1 litr z nabídky eshop TAVLiSa představuje dokonalou volbu pro gastro provozy, barovou kulturu i pro milovníky silných tradičních lihovin.

Podrobný popis

Tento absinth je klasickým nápojem, který pro mnohé milovníky silných lihovin představoval vůbec první seznámení s fenoménem „zelené víly“. Vyznačuje se vysokým obsahem alkoholu 70 % objemových, což z něj činí jeden z nejsilnějších legálně dostupných destilátů na trhu. Jeho unikátnost spočívá v zachování rodinné tradice, která přečkala i nucenou pauzu během komunistického režimu. Hill's Absinth není jen nápoj, ale doslova kulturní artefakt, který v barové scéně devadesátých let dobyl Prahu i Londýn. Na rozdíl od francouzských typů sází na přímý bylinný extrakt, čímž dosahuje intenzivnější hořkosti a specifického charakteru. Právě absence následné destilace po maceraci mu dodává jeho syrovou sílu a nezaměnitelný chuťový profil. Velkorysé litrové balení zaručuje dostatek tohoto výjimečného moku pro barový provoz i slavnostní příležitosti.

K jakému alkoholu lze tuto lihovinu přirovnat?

Vzhledem ke své vysoké stupňovitosti 70 %, sytě zelené barvě a výrazné hořkosti pelyňku se dá Hill's Absinth přirovnat ke třem známým druhům alkoholu:

• Tradiční české bohémské absinty (maceráty): Jedná se o přímého zakladatele a definujícího zástupce kategorie českých macerovaných absintů bez závěrečné redistilace.
• Silné francouzské a švýcarské absinty: Sdílí s nimi vysokou koncentraci 70 % alkoholu a přítomnost pelyňku, anýzu a fenyklu, na rozdíl od nich však nabízí výrazně hořčí profil s nižším podílem anýzu.
• Intenzivní bylinné a pelyňkové elixíry: Díky vysoké koncentraci bylinných silic a pelyňkové hořkosti (absintinu) působí jako nekompromisní hořkosladký bylinný koncentrát.

Postup výroby

Výroba v likérce Hill's Liquere s.r.o. se drží tradiční české metody macerace, která se od francouzského postupu zásadně liší vynecháním závěrečné destilace. Celý proces začíná studenou macerací, kdy se vybrané byliny louhují v silném lihu několik týdnů bez zahřívání k bodu varu. Během této doby líh z rostlin postupně vytahuje nejen aromatické silice, ale také přírodní chlorofyl pro barvu a pelyňkovou hořkost zvanou absintin. Po dokončení louhování se tekutina jemně filtruje, aby byla krystalicky čirá, ale neztratila nic ze své bylinné síly a tříslovin. Následně se koncentrát ředí demineralizovanou vodou přesně na 70 % alkoholu, což je nezbytné pro udržení silic v rozpuštěném stavu. Před lahvováním do litrových skleněných lahví nápoj odpočívá v tancích, aby se veškeré chutě a vůně organicky propojily do harmonického celku.

Složení - co je v láhvi

Přesné složení tvoří: líh, rostlinné extrakty, aromata, cukr, voda, potravinářská barviva (E102, E131, E133). Základem je velejemný, vícestupňově čištěný obilný líh, který tvoří čisté plátno pro rozvinutí bylinné kompozice. Hlavní složkou je pelyněk pravý (Artemisia absinthium), který je zdrojem thujonu a dává nápoji hořkou linku. Bylinnou kompozici doplňuje anýz, fenykl, meduňka, máta a koriandr. Složení je striktně přírodní a vychází z rodinného tajemství při síle 70 % objemových alkoholu.

Použití tohoto výrobku

Tento silný extrakt o objemu 1 litr se málokdy pije čistý kvůli své vysoké koncentraci alkoholu a intenzivní bylinné síle na patře. V barové kultuře se proslavil především díky rituálu s pálením cukru, který pomáhá uvolnit aromata a mírně karamelizovat chuť. Je vynikajícím základem pro kreativní koktejly, kde i malé množství výrazně ovlivní výsledný charakter drinku. Díky své syté barvě se často používá k efektnímu vrstvení míchaných nápojů v profesionální mixologii i jako fascinující degustační vzorek české lihovarnické historie. Výhodné litrové balení je perfektní volbou pro bary, kluby a restaurační provozovny.

Doporučený způsob podávání pro lepší zážitek

Absint se tradičně ředí ledovou vodou v poměru 1:3 až 1:5 podle chuti konzumenta. Klasický „český rituál“ zahrnuje položení absintové lžičky s kostkou cukru přes sklenici a její následné zapálení. Karamelizovaný cukr se zamíchá do nápoje a celý rituál se zakončí velmi pomalým přiléváním ledové vody po kapkách přes cukr na lžičce. Pomalé přidávání ledové vody vyvolává uvolnění a rozkvět bylinných silic, díky čemuž studená voda nejen sníží sílu alkoholu, ale zároveň otevře správné aroma a chuť. Při ředění vodou se u Hill's Absinthu obvykle nekoná výrazné zakalení (tzv. louche), což je dáno záměrně nižším obsahem anýzu v receptuře. Přítomnost cukru závisí na preferenci – absint si vychutnáte s ním i bez něj. Doporučujeme podávat v typických absintových sklenicích a pít pomalým usrkáváním.

Konkrétní příležitosti

Odvážné večírky a noční barový život s vizuální show a rituálem podávání, reprezentativní dar pro zahraniční hosty, oslavy v uměleckém a bohémském duchu, tematické večery zaměřené na období první republiky či divoká devadesátá léta v Praze a výjimečné momenty, kdy chcete hostům nabídnout unikátní zážitek spojený s kusem historie jindřichohradecké rodiny.

Senzorické vlastnosti

• Barva: Jasně zelená, zářivá a jiskrná, evokující sílu čerstvých bylin a tajemnou energii „zelené víly“.
• Vůně: Pronikavě bylinná, ostrá a hluboká, s dominantním pelyňkem podbarveným lehkým závanem máty a koření.
• Konzistence: Krystalicky čistá a tekutá, přičemž ve sklenici zanechává stopy svědčící o vysokém obsahu lihu a rostlinných silic.

Chuť je nekompromisně hořká, hřejivá a intenzivně bylinná, s plným tělem pelyňku a dlouhým větrově-kořeněným dojezdem.

Doporučené koktejly, recepty

• Absinth Mule: Do vysoké sklenice s ledem dejte 30 ml absintu, limetkovou šťávu a dolijte kvalitním zázvorovým pivem.
• Green Fairy Punch: Ve velké nádobě smíchejte absint, bílý rum, citronovou šťávu, cukrový sirup a doplňte perlivou vodou a kousky čerstvého ovoce.
• Bohémské frappé: Absint vyšlehejte v mixéru s velkým množstvím ledové tříště a kapkou mátového sirupu pro extrémní osvěžení.

Základní parametry

• Obal: Skleněná čirá hranatá láhev
• Výška láhve: 30,1 cm
• Průměr uzávěru láhve: 32 mm
• Dno, půdorys: 8,5 cm x 8,5 cm
• Hmotnost láhve: 1600 g
• Kategorie / Právní název: Lihovina
• Země původu: Česká republika
• Obsah alkoholu: 70 %
• Objem láhve: 1000 ml / 1000 mililitrů / 1,0 l / 1,0 litr / 100 cl
• Složení: líh, rostlinné extrakty, aromata, cukr, voda, potravinářská barviva (E102, E131, E133).
• Skladování: Skladujte v suchu, temnu a chladu ve svislé poloze, mimo dosah přímého slunečního záření.
• Konzumace: Podávejte ředěné ledovou vodou (1:3 až 1:5), s cukrovým rituálem nebo v míchaných koktejlech.
• Alergeny: Neobsahuje alergeny.
• Výrobce: Hill's Liquere s.r.o., Mlýnská 121, 377 01 Jindřichův Hradec, Česká republika

Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.
Objednáním alkoholu stvrzujete, že jste osoba starší 18 let.