Likér Berentzen Johannis Beere 18% 0,7l

Berentzen Johannis Beere 18 % 0,7 litru hliníkový šroubovací uzávěr skleněná čirá láhev likér Berentzen

Syté tóny vyzrálého černého rybízu ve spojení s jemným obilným destilátem utvářejí charakteristický chuťový profil ovocného likéru Berentzen Johannis Beere z dolnosaského Haselünne. Poslouží jako základ pro domácí bar, reprezentativní láhev pro slavnostní stolování i k pohoštění hostů při rodinných setkáních. Tmavě purpurový odstín doprovází podmanivá vůně čerstvých rybízových hroznů a vyvážená sladkokyselá chuť bez nežádoucí lihové ostrosti. Skleněná čirá láhev o objemu 0,7 litru představuje osvědčenou volbu pro milovníky tradičních německých ovocných likérů.

Základní parametry

• Základní informace a původ:

  • Varianta / Provedení: Skleněná láhev 0,7 litru
  • Kategorie / Právní název: Likér (ovocný likér)
  • Země původu: Německo
  • Výrobce / Značka: Berentzen-Gruppe Aktiengesellschaft, Ritterstraße 7, 49740 Haselünne, Německo / značka: Berentzen (Dovozce / distributor pro ČR: uveden na etiketě výrobku)
  • Obsah alkoholu: 18 %
  • Charakter chuti (profil): Ovocný
  • Objem láhve: 0,7 litru (přepočet: 700 ml / 70 cl / 700 mililitrů / 0,7 l)

• Obal, rozměry a hmotnost:

  • Typ obalu / Vratnost: Nevratný skleněný obal
  • Obal: Skleněná čirá láhev
  • Typ uzávěru: Hliníkový šroubovací uzávěr
  • Průměr uzávěru láhve: 30 mm (venkovní průměr – maximální vnější rozměr šroubovacího víčka, korunky nebo viditelné hlavičky špuntu)
  • Výška láhve: 29,9 cm
  • Rozměry půdorysu (dno láhve): 7,3 cm × 6,0 cm
  • Hmotnost zboží: 1190 g (samotná láhev s náplní)

• Složení, alergeny a legislativa:

  • Složení: pitná voda, glukózo-fruktózový sirup, cukr, obilný destilát, šťáva z černého rybízu z koncentrátu, kyselina citrónová, aroma, přírodní barvivo, stabilizátor (E 414, E 445)
  • Alergeny: Neobsahuje alergeny (podle nařízení EU č. 1169/2011 neobsahuje žádné ze 14 hlavních deklarovatelných alergenních látek včetně obilovin obsahujících lepek)
  • Upozornění: Nápoj není vhodný pro těhotné a kojící ženy.
  • Minimální trvanlivost: Neomezeno (datum minimální trvanlivosti se dle nařízení EU č. 1169/2011 u lihovin s obsahem alkoholu nad 10 % obj. neuvádí)
  • Číslo šarže: Uvedeno na obalu výrobku

• Skladování, konzumace a recyklace:

  • Skladování: V suchu, chladu a temnu při stálé teplotě od 5 °C do 18 °C ve svislé poloze, chránit před přímým slunečním zářením. Po otevření uchovávejte láhev pečlivě uzavřenou ve svislé poloze, aby se zabránilo krystalizaci cukru na hrdle.
  • Konzumace: Podávejte vychlazené nebo na kostkách ledu v likérové sklence na stopce či odlivce k zakončení bohaté tabule po vydatném chodu, případně v osvěžujících míchaných koktejlech.
  • Třídění odpadu / Recyklace (EKO-KOM): Láhev / lahvička / placatice: GL 70 bílý kontejner pro čiré sklo, Uzávěr: ALU 41 šedý kontejner pro kovy

Jak tomuto nápoji rozumět a k jakému alkoholu jej přirovnat?

Tento nápoj nepředstavuje kvasnou ovocnou pálenku ani čistý rybízový destilát o vysoké lihovitosti v neslazeném profilu. Jeho základ tvoří svěží ovocný likér postavený na spojení jemného obilného destilátu, glukózo-fruktózového sirupu, cukru a šťávy z černého rybízu z koncentrátu s přídavkem aroma. Ve sklenici se projevuje sytým temně fialovým odstínem, intenzivní vůní vyzrálého sadového rybízu a vyváženou sladkokyselou chutí s příjemnou likérovou hebkostí bez nežádoucí lihové ostrosti.

• Kategorie a styl: Ovocný likér o síle 18 % alkoholu reprezentující středoevropský styl rybízových likérů na bázi obilného destilátu s vyváženým poměrem ovocné šťávy a jemného lihu.
• Technologie a čistota: Mísení obilného destilátu se šťávou z černého rybízu z koncentrátu, cukernou složkou a aromatickou bází, stabilizace emulze a mechanická filtrace zaručující stálost nápoje.
• Sběratelská a užitná hodnota: Skleněná čirá láhev o objemu 0,7 litru představuje reprezentativní prvek domácího baru i praktický formát pro přípravu rozmanitých míchaných nápojů.

Senzorické vlastnosti

• Barva: Sytě rubínová až tmavě purpurová s fialovými odlesky a jiskrným leskem.
• Vůně: Výrazná, svěží a ovocná s dominantním buketem vyzrálého černého rybízu a jemným nádechem lesního ovoce.
• Chuť: Plná, šťavnatá a sladkokyselá s autentickým projevem černého rybízu, vyváženou kyselinkou a zaobleným tělem bez nežádoucí lihové ostrosti.
• Tělo: Středně plné, hladké a likérově viskózní s pozvolným stékáním po stěnách sklenice.
• Dozvuk: Středně dlouhý, osvěžující a ovocný s doznívající sladkokyselou stopou tmavého bobulového ovoce.
• Harmonie: Ucelené propojení pitné vody, glukózo-fruktózového sirupu, cukru, obilného destilátu, šťávy z černého rybízu z koncentrátu, kyseliny citrónové, aroma, přírodního barviva a stabilizátoru (E 414, E 445) do vyváženého celku.

Doporučený způsob podávání pro lepší zážitek

Likér podávejte vychlazený při doporučené teplotě od 8 °C do 12 °C nebo na kostkách ledu v likérové sklence na stopce či v nízkém tumbleru, kde vynikne jeho rybízová vůně. Chladnější teplota příjemně podtrhne ovocnou šťavnatost a vyváží sladkost cukerné složky. Nápoj vychutnávejte po malých doušcích k zakončení bohaté tabule po vydatném chodu, případně jej využijte do lehkých letních mixů a míchaných koktejlů pro dospělé, kde vytvoří osobitý chuťový zážitek.

Doporučené koktejly, recepty

• Rybízový spritz se sektem pro dospělé: Do sklenice na víno naplněné ledem nalijte 50 ml likéru Berentzen Johannis Beere, přilijte 100 ml suchého bílého sektu, doplňte 30 ml sodovky a zlehka promíchejte lžičkou.
• Černorybízový mix s minerálkou pro dospělé: Do vysoké sklenice s ledem odměřte 40 ml likéru Berentzen Johannis Beere, přilijte 100 ml černorybízového džusu, doplňte 60 ml perlivé minerální vody a jemně promíchejte lžičkou.
• Rybízové osvěžení s tonikem pro dospělé: Do vysoké sklenice naplněné kostkami ledu nalijte 40 ml likéru Berentzen Johannis Beere, dolijte 120 ml toniku, zakápněte čerstvou citrónovou šťávou a ozdobte plátkem citrónu.

Použití tohoto výrobku

Tento nápoj nabízí všestranné uplatnění při slavnostních momentech, degustacích i v moderní nápojové gastronomii.

• Domácí bar a reprezentativní sbírky: Skleněná láhev o objemu 0,7 litru představuje reprezentativní prvek domácího baru i stálou zásobu pro barmanskou tvorbu.
• Slavnostní uvítací přípitek a zakončení stolování: Poslouží jako reprezentativní uvítací sklenka k slavnostnímu přípitku nebo degustační porce v panáku k zakončení bohaté tabule po vydatném chodu.
• Regionální gastronomie a párování: Uplatní se při párování se zvěřinovými paštikami, zrajícími sýry a čokoládovými dezerty i při přípravě ovocných přelivů s alkoholem pro dospělé.
• Dárkové předměty a rituály: Vhodný dar pro milovníky ovocných likérů a obdivovatele tradiční německé likérnické produkce.

Konkrétní příležitosti

Tento nápoj nachází uplatnění při rodinných oslavách, slavnostních večeřích a životních jubileích, kde zaujme svým specifickým charakterem. Představuje vhodný doplněk společenských setkání s přáteli u stolu i chvil soustředěné degustace v klidném prostředí. Svou sytou barvou a vyváženou chutí černého rybízu obohatí slavnostní atmosféru při významných událostech.

Podrobný popis a historie nápoje

Výroba ovocných likérů na bázi obilných lihovin má v severním Německu tradici sahající do 18. a 19. století, kdy se lokální destiláty začaly obohacovat o šťávu z bohaté úrody sadového a bobulového ovoce. V průběhu druhé poloviny 20. století se likéry z černého rybízu staly vyhledávanou součástí evropské nápojové kultury díky své nezaměnitelné plné chuti a syté barvě. Společnost Berentzen z dolnosaského města Haselünne navázala na své kořeny z roku 1758 a vytvořením řady Johannis Beere obohatila své portfolio o osvědčenou černorybízovou specialitu.

Postup výroby a historické kořeny

Základem výrobního postupu je spojení vícestupňově rektifikovaného obilného destilátu a upravené pitné vody. Do této báze se přidává šťáva z černého rybízu z koncentrátu pocházející z vybraných zralých plodů a aromatická složka. Směs se zjemňuje cukrem a glukózo-fruktózovým sirupem za přídavku kyseliny citrónové a kapky barviva pro docílení typického sytě tmavého odstínu. Po homogenizaci a stabilizaci v tancích prochází likér mechanickou filtrací a následně se stáčí do čirých skleněných lahví o objemu 0,7 litru.

Složení – co je v láhvi

V každé láhvi naleznete likérový základ stavějící na vyváženém spojení ušlechtilé destilátové či lihové báze a upravené vody, který doplňují:

• Tekutá báze: Pitná voda, obilný destilát a šťáva z černého rybízu z koncentrátu.
• Sladidla a tělo nápoje: Glukózo-fruktózový sirup a jemný cukr vytvářející plnou sladkost a zaoblené tělo.
• Extrakční a aromatická složka: Ovocné složky rybízové šťávy, aroma a přírodní barvivo.
• Filtrace a čistota nápoje: Mechanická filtrace garantující stálost odstínu v souladu s etiketou.

O výrobci – Berentzen

Německá společnost Berentzen byla založena v roce 1758 radním Johannem Bernhardem Berentzenem v dolnosaském městě Haselünne v oblasti Emsland. Podnik začínal jako malá lokální palírna obilí a během více než dvou set padesáti let své existence se vyvinul v mezinárodně etablovanou nápojovou skupinu. Značka se proslavila zejména vývojem originálních ovocných likérů kombinujících tradiční obilný destilát s pravou ovocnou šťávou.

Výrobní závody společnosti využívají moderní technologie řízeného míchání a filtrace při zachování respektu k historickým recepturám. Důraz na stabilitu chutí a precizní zpracování ovocných surovin umožnil značce udržet si dlouhodobou kontinuitu napříč generacemi. Díky své bohaté historii a rozsáhlému portfoliu tradičních lihovin patří Berentzen k tradičním a historicky významným producentům ve svém oboru a regionu.

Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.
Objednáním alkoholu stvrzujete, že jste osoba starší 18 let.
Konzumujte zodpovědně a s rozumem.