Slivovica 10 letá 50% 0,5l Žufánek

Slivovica 10 letá 50 % 0,5 litru Žufánek (Jubilejní edice k 25 LET #PROVÁS)

Mimořádný jubilejní klenot z Rodinného lihovaru Žufánek představuje exkluzivní 10 letou archivní slivovici vydanou v přísně limitovaném množství k významnému 25. výročí založení lihovaru (25 LET #PROVÁS). Tento ušlechtilý ovocný destilát o síle 50 % objemových zrál plných deset let v nerezových nádržích v temných a chladných sklepech lihovaru v Boršicích u Blatnice. Nabízí naprosto dokonalou harmonii, sametovou jemnost a koncentrované švestkové aroma, jaké vzniká jen díky trpělivosti a nekompromisnímu ekologickému přístupu. Tato výjimečná láhev z nabídky eshop TAVLiSa je vrcholem slováckého páleničářského umění a vyhledávaným sběratelským úlovkem.

Podrobný popis

Archivní Slivovica 10 letá od Žufánka vznikla jako pocta čtvrtstoletí poctivého řemesla a lásky k ovocným destilátům. Základem jsou vybrané odrůdy švestek (na Slovácku tradičně zvaných trnky) pěstované výhradně ve vlastních firemních sadech v režimu ekologického zemědělství s BIO certifikací. Dlouhé desetileté ležení v nerezových tancích při stabilní teplotě kolem 12 °C způsobilo, že se původně dravý padesátiprocentní destilát vyhladil do neskutečně jemné, sametové a hluboké podoby, aniž by ztratil svou typickou ovocnou přímočarost. Lahvováno v elegantním čirém skle s exkluzivní etiketou připomínající jubileum 25 let lihovaru. S objemem 0,5 litru a hmotností 930 g představuje reprezentativní kousek pro nejnáročnější znalce a sběratele.

K jakému alkoholu lze tento destilát přirovnat?

• Staré archivní ovocné destiláty a slivovice: Svým desetiletým zráním a neobyčejnou jemností snese srovnání s nejlepšími letitými pálenkami z mírného pásma.
• Tradiční slovácká BIO slivovice: Zachovává si autentický rodový profil typické Žufánkovy slivovice, avšak s výrazně hlubším, uleželým a vyhlazeným charakterem.
• Prémiové vysokoprocentní destiláty: Navzdory poctivému obsahu alkoholu 50 % objemových působí v ústech mimořádně hladce a hřejivě bez nepříjemného pálení.

Postup výroby

Výroba začíná ruční sklizní a přísným tříděním výhradně zralého a čistého BIO ovocného základu z vlastních sadů. Ovoce se rozmělní na kvas a dopraví do uzavřených nerezových tanků o objemu 160 hl. Zde probíhá přirozené řízené kvašení bez přidaného cukru či urychlovačů po dobu minimálně 60 dnů za nepřístupu vzduchu, přičemž teplota je regulována pomocí duplikátorů. Následuje šetrná trojnásobná destilace na moderní kolonové technologii. Vypálený destilát o síle cca 56 % je zředěn čistou pramenitou vodou na finálních 50 % a uložen k desetiletému zrání do sklepních nerezových nádrží při teplotě 12 °C, kde dokonale harmonizuje.

Složení - co je v láhvi

Přesné složení tvoří: švestkový destilát, voda. Jedná se o 100% čistý ovocný destilát z BIO švestek z vlastních sadů bez přidaného cukru, aromat, barviv či jiných aditiv. Obsah alkoholu činí 50 % objemových.

Použití tohoto výrobku

Tato limitovaná jubilejní láhev je vytvořena především pro výjimečné okamžiky a slavnostní příležitosti. Slouží jako luxusní dárek pro znalce a milovníky prémiových destilátů, reprezentativní sběratelský předmět k uchování hodnoty nebo jako exkluzivní degustační zážitek při výjimečných rodinných a firemních setkáních.

Doporučený způsob podávání pro lepší zážitek

Archivní slivovici podávejte zásadně při pokojové teplotě okolo 18 °C až 20 °C, kdy se plně rozvinou její vonné složky a dlouholetá harmonie. Zásadní chybou je nápoj podchlazovat či podávat s ledem, čímž by se zamezilo uvolnění jemných silic. Doporučujeme použít sklenku tulipánového tvaru na stopce a před prvním douškem nechte destilát ve sklenici krátce dýchat.

Konkrétní příležitosti

Stylové zakončení svátečního oběda či večeře, oslavy životních jubileí, významná výročí, exkluzivní dary pro obchodní partnera, sběratelské ukládání a degustační večery zaměřené na top české destiláty.

Senzorické vlastnosti

• Barva: Křišťálově čirá, jiskřivá a dokonale čistá bez kalů (zrání probíhalo v nerezových tancích).
• Vůně: Ušlechtilá, hluboká a intenzivně švestková s tóny sušených trnek, jemného peckového nádechu a sladce ovocné zralosti.
• Konzistence: Olejovitě hladká, plná, vytvářející na stěnách sklenky pomalu stékající slzy.

Chuť je mimořádně zaoblená, sametově jemná, s poctivou silou 50 % alkoholu, hlubokým švestkovým charakterem a extrémně dlouhým, hřejivým dojezdem bez jakékoliv ostrosti.

Doporučené koktejly, recepty

• Jubilejní Čistý Doušek: Podávejte 20–40 ml nechlazené slivovice v tulipánové skleničce pro stoprocentní vychutnání desetiletého zrání.
• Moravský Hřejivý Kalíšek: Doplňte malý doušek slivovice o sušenou BIO švestku servírovanou po boku jako lehký přikrm k degustaci.

Základní parametry

• Obal: Skleněná čirá láhev
• Výška láhve: 19,9 cm
• Průměr uzávěru láhve: 30 mm
• Dno, průměr: 8,2 cm
• Hmotnost zboží: 930 g
• Kategorie / Právní název: Ovocný destilát / Slivovice
• Země původu: Česká republika
• Obsah alkoholu: 50 %
• Objem láhve: 500 ml / 500 mililitrů / 0,5 l / 0,5 litru / 50 cl
• Složení: švestkový destilát, voda
• Skladování: Skladujte v suchu a temnu, nejlépe při teplotách 5 °C až 18 °C, chraňte před přímým slunečním zářením.
• Konzumace: Podávejte při pokojové teplotě okolo 20 °C v tulipánové sklenici.
• Alergeny: Neobsahuje alergeny.
• Výrobce: Žufánek s.r.o., Boršice u Blatnice 57, 687 63 Boršice u Blatnice, Česká republika

Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.
Objednáním alkoholu stvrzujete, že jste osoba starší 18 let.