Medový Žufánek 35% 0,5l etik2

Medový Žufánek 35 % 0,5 litru etiketa č. 2 hliníkový šroubovací uzávěr skleněná čirá láhev likér Žufánek

Panenské medové plásty naložené do jemného medovinového destilátu představují základ limitované včelí speciality z moravského Slovácka. Poslouží jako základ pro domácí bar, reprezentativní láhev pro slavnostní stolování i k pohoštění hostů při rodinných setkáních. Zlatožlutý zakalený odstín doprovází podmanivá vůně květového nektaru, propolisu a zaoblená medová chuť bez nežádoucí lihové ostrosti. Přední strana láhve nese grafické provedení s motivem etikety č. 2, která dotváří celkový vzhled tohoto nefiltrovaného nápoje.

Základní parametry

• Základní informace a původ:

  • Varianta / Provedení: Skleněná láhev 0,5 litru – etiketa č. 2
  • Kategorie / Právní název: Likér (medový likér)
  • Země původu: Česká republika
  • Výrobce / Značka: ŽUSY s.r.o., Boršice u Blatnice 86, 687 63 Boršice u Blatnice, Česká republika / značka: Žufánek
  • Obsah alkoholu: 35 %
  • Charakter chuti (profil): Sladký
  • Objem láhve: 0,5 litru (přepočet: 500 ml / 50 cl / 500 mililitrů / 0,5 l)

• Obal, rozměry a hmotnost:

  • Typ obalu / Vratnost: Nevratný skleněný obal
  • Obal: Skleněná čirá láhev
  • Typ uzávěru: Hliníkový šroubovací uzávěr
  • Průměr uzávěru láhve: 32 mm (venkovní průměr – maximální vnější rozměr šroubovacího víčka, korunky nebo viditelné hlavičky špuntu)
  • Výška láhve: 19,8 cm
  • Rozměry půdorysu (dno láhve): průměr 8,2 cm
  • Hmotnost zboží: 950 g (samotná láhev s náplní)

• Složení, alergeny a legislativa:

  • Složení: destilát z medoviny, včelí med, macerát včelích plástů s propolisem a pylem, pitná voda
  • Alergeny: Neobsahuje alergeny (podle nařízení EU č. 1169/2011 neobsahuje žádné ze 14 hlavních deklarovatelných alergenních látek včetně obilovin obsahujících lepek)
  • Upozornění: Nápoj není vhodný pro těhotné a kojící ženy. Případný přirozený sediment včelího medu a vosku je charakteristickou součástí nefiltrovaného nápoje, před podáváním láhev protřepejte.
  • Minimální trvanlivost: Neomezeno (datum minimální trvanlivosti se dle nařízení EU č. 1169/2011 u lihovin s obsahem alkoholu nad 10 % obj. neuvádí)
  • Číslo šarže: Uvedeno na obalu výrobku

• Skladování, konzumace a recyklace:

  • Skladování: V suchu, chladu a temnu při stálé teplotě od 5 °C do 18 °C ve svislé poloze, chránit před přímým slunečním zářením. Po otevření uchovávejte láhev pečlivě uzavřenou ve svislé poloze, aby se zabránilo krystalizaci včelího medu na hrdle.
  • Konzumace: Podávejte při pokojové teplotě nebo lehce ohřáté ve sklenkách na stopce k zakončení bohaté tabule po vydatném chodu.
  • Třídění odpadu / Recyklace (EKO-KOM): Láhev / lahvička / placatice: GL 70 bílý kontejner pro čiré sklo, Uzávěr: ALU 41 šedý kontejner pro kovy

Jak tomuto nápoji rozumět a k jakému alkoholu jej přirovnat?

Tento nápoj nepředstavuje běžnou kvašenou medovinu s nízkým obsahem alkoholu ani průmyslově míchanou lihovinu s přidanými aromaty. Jeho podstatu tvoří silný medový likér připravený macerací panenských plástů přímo v ušlechtilém destilátu z medoviny s vysokým podílem včelího medu. Ve sklenici zaujme teplým zlatožlutým odstínem, přirozeným medovým zákalem a intenzivní hebkou sladkostí bez nežádoucí lihové ostrosti.

• Kategorie a styl: Tradiční medový likér o síle 35 % alkoholu v bohatém sladkém stylu.
• Technologie a čistota: Macerace panenských včelích plástů v pravém medovinovém destilátu ponechaná v původní nefiltrované podobě s přirozeným včelím sedimentem.
• Sběratelská a užitná hodnota: Skleněná čirá láhev o objemu 0,5 litru s hliníkovým šroubovacím uzávěrem o průměru 32 mm a provedením etikety č. 2 představuje vyhledávanou součást domácího baru a ukázku limitované moravské produkce.

Senzorické vlastnosti

• Barva: Sytě zlatožlutá s jantarovými tóny a přirozeným jemným zákalem způsobeným nefiltrovaným včelím voskem a pylem.
• Vůně: Hluboká a omamná s dominantním projevem květového včelího medu, propolisu, včelího vosku a jemného ovocného podkresu medoviny.
• Chuť: Mimořádně plná, bohatě sladká a hebká s hřejivým tónem destilátu a dlouhou stopou rozpuštěného medového nektaru.
• Tělo: Hutné, sametově viskózní a olejovité s výrazným ulpíváním a pomalým stékáním po stěnách sklenice.
• Dozvuk: Dlouhý, hřejivý a kultivovaně medový bez nežádoucí lihové ostrosti.
• Harmonie: Ucelené propojení destilátu z medoviny, včelího medu, macerátu včelích plástů s propolisem a pylem a pitné vody do vyváženého celku.

Doporučený způsob podávání pro lepší zážitek

Likér podávejte při pokojové teplotě okolo 16 °C až 18 °C ve sklence na stopce či odlivce k zakončení bohaté tabule po vydatném chodu. Před rozléváním láhev důkladně protřepejte, aby se jemný nefiltrovaný sediment rovnoměrně rozptýlil v celém objemu nápoje. Vychutnávejte jej kultivovaně po malých doušcích pro vnímání pestrého nektarového buketu, případně nápoj jemně ohřejte na teplotu okolo 40 °C pro dospělé, kde vytvoří hřejivý chuťový zážitek v chladných dnech.

Doporučené koktejly, recepty

• Horký včelí pohár pro dospělé: Do silnostěnné sklenice odměřte 40 ml Medového Žufánka, dolijte 120 ml horké vody o teplotě 60 °C, vložte tenký plátek citronu a promíchejte lžičkou pro hřejivý chuťový zážitek v chladných dnech.
• Medový sour twist pro dospělé: Do šejkru s kostkami ledu nalijte 40 ml Medového Žufánka, přidejte 20 ml čerstvé citronové šťávy, krátce protřepejte a přelijte přes sítko do sklenky na stopce.
• Slovácký včelí střik pro dospělé: Do vysoké sklenice naplněné ledem nalijte 40 ml Medového Žufánka, doplňte 120 ml perlivé vody a ozdobte snítkou čerstvé meduňky.

Použití tohoto výrobku

Tento nápoj nabízí všestranné uplatnění při slavnostních událostech, rodinných přípitcích i v náročné gastronomii.

• Domácí bar a reprezentativní sbírky: Skleněná láhev o objemu 0,5 litru představuje reprezentativní součást domácího baru a ukázku tradičního včelařského likérnictví s motivem etikety č. 2.
• Slavnostní uvítací přípitek a zakončení stolování: Poslouží jako degustační porce nebo panák k zakončení bohaté tabule po vydatném chodu.
• Regionální gastronomie a párování: Uplatní se při párování s vyzrálými modrými sýry, pečenou drůbeží i jako součást sladkých polev na dezerty s alkoholem pro dospělé.
• Dárkové předměty a rituály: Vhodná pozornost pro milovníky včelích produktů a obdivovatele moravské produkce.

Konkrétní příležitosti

Tento nápoj nachází uplatnění při rodinných oslavách, slavnostních večeřích a životních jubileích, kde zaujme svým kultivovaným charakterem. Představuje vhodný doplněk společenských setkání s přáteli u stolu i chvil soustředěné degustace v klidném prostředí. Svou vyzrálou medovou chutí a bohatým voskovým buketem obohatí slavnostní atmosféru při významných chvílích a rodinných událostech.

Podrobný popis a historie nápoje

Tradice zpracování medu a výroby medových lihovin provází středoevropský prostor od raného středověku, kdy včelí produkty představovaly nejvýznamnější sladidlo a základ kvašených nápojů. Postupný rozvoj destilace umožnil přetavit medovinu v jemnou kořalku, která sloužila jako základ pro louhování plástů a vzácného koření při svátečních příležitostech. Na tyto historické postupy plynule navázal lihovar Žufánek v Boršicích u Blatnice, který spojil rodinné včelařství s tradičním destilačním uměním.

Postup výroby a historické kořeny

Základem nápoje je destilát získaný šetrným přepálením vyzrálé kvašené medoviny v měděných destilačních kotlích. Do vzniklého lihu se vkládají celé panenské včelí plásty bohaté na propolis a pyl pocházející z vlastní včelařské produkce. Během dlouhé studené macerace se do destilátu uvolní esenciální složky vosku, med i pylová zrna, načež se směs scelí s upravenou vodou a dalším včelím medem na sílu 35 % alkoholu. Nápoj se záměrně nefiltruje přes mechanické filtry, aby zůstaly zachovány všechny vonné a chuťové nuance surového včelího díla.

Složení – co je v láhvi

V každé láhvi naleznete likérový základ stavějící na vyváženém spojení ušlechtilé destilátové či lihové báze a upravené vody, který doplňují:

• Tekutá báze: Destilát z medoviny a pitná voda.
• Suchý charakter / Sladidla a tělo nápoje: Včelí med zaručující hustou viskozitu a plnost na patře.
• Extrakční a aromatická složka: Macerát z panenských včelích plástů s propolisem a pylem.
• Filtrace a čistota nápoje: Absence filtrace zachovávající přirozený medový sediment a plnou autenticitu včelích složek.

O výrobci – Žufánek

Historie rodinného lihovaru Žufánek se začala psát v roce 2000, kdy manželé Marcel a Jana Žufánkovi se svými syny založili výrobní podnik v Boršicích u Blatnice. Značka navázala na dlouhou lihovarnickou tradici Slovácka a vybudovala vlastní rozsáhlé sady i včelíny v chráněné krajinné oblasti Bílé Karpaty. Důsledné zaměření na výběrové suroviny z vlastních zdrojů a respekt k osvědčeným postupům vybudovaly podniku stabilní postavení mezi domácími producenty.

Provoz v Boršicích u Blatnice kombinuje moderní destilační techniku s tradičními postupy dlouhodobé macerace a scelování nápojů. Každá výrobní fáze podléhá kontrole, což zajišťuje stálost senzorického profilu i u limitovaných a sezónních šarží. Díky bohatému portfoliu originálních receptur patří Žufánek k tradičním a historicky významným producentům ve svém oboru a regionu.

Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.
Objednáním alkoholu stvrzujete, že jste osoba starší 18 let.
Konzumujte zodpovědně a s rozumem.