Slivovica 50% 0,5l Žufánek

Slivovica 50 % 0,5 litru Žufánek

Vlajková loď a tradiční chlouba Rodinného lihovaru Žufánek představuje ikonickou moravskou slivovici v poctivé síle 50 % objemových. Tento ušlechtilý ovocný destilát se vyznačuje neobyčejně jemnou, čistou a intenzivní švestkovou chutí i vůní, která je výsledkem pečlivého zpracování BIO švestek z vlastních sadů v chráněné krajinné oblasti Bílé Karpaty. Slivovica Žufánek vzniká v limitovaných šaržích s pevně stanoveným poměrem vybraných odrůd švestek, což zaručuje neopakovatelnou originalitu a prémiovou kvalitu. Tento poctivý tradiční nápoj z nabídky eshop TAVLiSa v sobě spojuje slováckou páleničářskou tradici, moderní technologie a trpělivé mnohaměsíční zrání.

Podrobný popis

Výroba Slivovice Žufánek je dlouhý a složitý proces, na jehož počátku stojí ruční sklizeň a přísný výběr zralého a čistého ovocného základu. Rodinný lihovar pěstuje veškeré švestky (na Slovácku zvané trnky) ve vlastních sadech v režimu ekologického zemědělství s BIO certifikací. Po přípravě kvasu nápoj podstupuje šetrné kvašení a následnou trojnásobnou destilaci na moderní kolonové technologii. Čerstvě vypálená slivovica o síle přibližně 56 % je zředěna čistou pramenitou vodou na finálních 50 % a následně odpočívá 8 až 12 měsíců v nerezových nádržích v chladném sklepě. Během tohoto ležení se nápoj dokonale propojí, zjemní a získá svou charakteristickou harmonii. Produkt je lahvován do čiré skleněné láhve o výšce 21,8 cm, s obdélníkovým půdorysem dna 8,4 cm x 5,2 cm a celkovou hmotností 915 g.

K jakému alkoholu lze tento destilát přirovnat?

• Tradiční moravské rodinné slivovice: Svým čistým ovocným rodokmenem a trojnásobnou destilací představuje zlatý standard poctivých moravských pálenek z vyzrálého ovocného kvasu.
• Prémiové ovocné destiláty: Díky zrání v nerezových tancích získává mimořádnou jemnost a komplexnost, srovnatelnou s nejlepšími středoevropskými pálenkami.
• Tradiční slovácké trnkovice: Uchovává si výrazný charakter zralých švestek a lehce peckového akcentu bez jakýchkoliv umělých přísad či dobarvování.

Postup výroby

Základem je pečlivá sklizeň a třídění výhradně zralého a čistého BIO ovocného základu z vlastních sadů v Bílých Karpatech. Připravený kvas se dopraví do uzavřených nerezových tanků o objemu 160 hl, kde probíhá přirozené kvašení bez přidaného cukru po dobu minimálně 60 dnů za nepřístupu vzduchu. Teplota kvašení je regulována duplikátory kvasných tanků. Následuje trojnásobná destilace na moderním kolonovém zařízení, čímž vzniká čerstvý destilát s typickou švestkovou vůní. Po zředění pramenitou vodou z 56 % na finálních 50 % objemových slivovica zraje 8 až 12 měsíců v nerezových nádržích při stabilní teplotě kolem 12 °C, kde získává svou výslednou harmonii.

Složení - co je v láhvi

Přesné složení tvoří: švestkový destilát, voda. Jedná se o 100% čistý ovocný destilát z BIO švestek z vlastních sadů bez přidaného cukru, aromat, barviv či jiných aditiv. Obsah alkoholu činí 50 % objemových.

Použití tohoto výrobku

Tato tradiční 50% slivovice je univerzálním a vysoce ceněným nápojem pro milovníky poctivých ovocných pálenek. Výborně slouží jako srdečné přivítání vzácných hostů, reprezentativní dárek k narozeninám či svátkům, hodnotná láhev pro rodinné oslavy nebo jako hřejivý společník pro sváteční příležitosti.

Doporučený způsob podávání pro lepší zážitek

Slivovici doporučujeme servírovat při pokojové teplotě okolo 18 °C až 20 °C, při které naplno vynikne její bohaté švestkové aroma i jemná chuť. Zásadní chybou je nápoj podchlazovat nebo podávat s ledem – chladem se lihovina uzavře, konzument je ochuzen o smyslový požitek a necítí chuť ani vůni. K servírování zvolte skleničku na stopce tulipánového tvaru.

Konkrétní příležitosti

Stylové zakončení svátečního oběda či večeře, moravské svatby a rodinné oslavy, významná životní jubilea, exkluzivní dary pro přátele a obchodní partnery, zimní hřejivé přípitky.

Senzorické vlastnosti

• Barva: Křišťálově čirá, jiskřivá a dokonale čistá bez kalů (zrání probíhalo v nerezových nádržích).
• Vůně: Výrazná, intenzivní a čistá s dominantním aroma zralých švestek a jemným nádechem švestkových pecek.
• Konzistence: Sametově hladká, jemně olejovitá, tvořící na stěnách sklenky pomalu stékající slzy.

Chuť je hřejivá, plná a harmonická s poctivou silou 50 % alkoholu, charakteristickou sladko-kyselkavou ovocnou stopou vyzrálých švestek a dlouhým, jemným dojezdem bez nepříjemné ostrosti.

Doporučené koktejly, recepty

• Tradiční Slovácký Přípitek: Podávejte 20–40 ml nechlazené Slivovice Žufánek v tulipánové skleničce na stopce při pokojové teplotě.
• Moravské Snoubení: Vyzkoušejte podávat malou sklenku slivovice spolu se sušenou BIO švestkou nebo s kouskem tradičního valašského frgálu.

Základní parametry

• Obal: Skleněná čirá láhev
• Výška láhve: 21,8 cm
• Průměr uzávěru láhve: 28 mm
• Dno, půdorys: 8,4 cm x 5,2 cm
• Hmotnost zboží: 915 g
• Kategorie / Právní název: Ovocný destilát / Slivovice
• Země původu: Česká republika
• Obsah alkoholu: 50 %
• Objem láhve: 500 ml / 500 mililitrů / 0,5 l / 0,5 litru / 50 cl
• Složení: švestkový destilát, voda
• Skladování: Skladujte v temnu a při teplotách 5 °C až 15 °C, nevystavujte teplotním výkyvům a nepodchlazujte.
• Konzumace: Servírujte při pokojové teplotě kolem 20 °C v tulipánové sklenici.
• Alergeny: Neobsahuje alergeny.
• Výrobce: Žufánek s.r.o., Boršice u Blatnice 57, 687 63 Boršice u Blatnice, Česká republika

Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.
Objednáním alkoholu stvrzujete, že jste osoba starší 18 let.